Nouvelles molecules de transduction de signaux

L'invention concerne des polypeptides de transduction de signaux recemment decouverts, actifs dans la transduction des signaux gustatifs, ainsi que les genes codant pour ces polypeptides. Plus particulierement, l'invention concerne, d'une part, des proteines sensorielles appelees REPEATER et LUNCH, et les polypeptides 165-015 t, d'autre part, les genes codant pour ceux-ci. L'invention concerne egalement des procedes permettant d'isoler de tels genes, de declencher l'expression de polypeptides et d'analyser les interactions de la transduction des signaux. En outre, l'invention concerne des procedes permettant d'identifier des nouvelles molecules ou des combinaisons de molecules impliquees dans la transduction des signaux gustatifs chez un mammifere, a l'aide d'au moins un des polypeptides de transduction de signaux identifies.