Caractérisation des flavonoïdes des feuilles d’Arganier (Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotaceae) et étude de leur activité antimicrobienne

Quatre flavonoides, la quercetine, la myricetine, la quercetrine et la myricetrine ont ete isoles a partir des feuilles d’Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotaceae. Ces composes ont ete separes a l’aide de methodes chromatogaphiques usuelles et identifies sur la base de leurs caracteristiques spectroscopiques (UV, SM, RMN 1H et13C). La myricetine et la myricetrine ont montre une activite anti-microbienne plus importante contre les bacteries que contre les levures.