Tratamento biológico do líquido da casca do coco verde

Buscando agregar valor a cadeia produtiva do coco e expandir o agronegocio envolvido, a Embrapa Agroindustria Tropical desenvolveu um sistema de beneficiamento da casca do coco verde para producao de po e fibra que tem diversas aplicacoes ambientais e comerciais. Durante a etapa de prensagem do beneficiamento deste residuo, e gerado um liquido denominado Liquido da Casca do Coco Verde (LCCV), que apresenta elevada concentracao de materia orgânica, cuja DQO varia de 60 a 80 gO2/L, incluindo taninos. Nesta Tese avaliou-se a performance de um reator anaerobio de fluxo ascendente e manta de lodo (Upflow Anaerobic Sludge Blanket – UASB) e um Reator Biologico com Fungos (RBF) para tratamento do LCCV. O UASB escala de bancada (16,8L) foi operado durante 222 dias, com carga orgânica volumetrica (COV) crescente, iniciando com 2,2 KgDQO/m³.d, e finalizando com 10,0 KgDQO/m³.d. O RBF escala de bancada (100L) foi operado com COV de 5,0 KgDQO/m³.d durante 116 dias, e em seguida com COV de 2,5 KgDQO/m³.d durante 158 dias. A performance do UASB foi avaliada atraves de determinacoes de DQO e taninos totais do afluente e efluente; atividade metanogenica especifica (AME) do lodo e toxicidade anaerobia; composicao e producao de biogas; pH, alcalinidade e acidos graxos volateis (AGV). A performance do RBF foi monitorada atraves de determinacoes de DQO, taninos totais e serie de solidos do afluente e efluente. Alem disso, foram realizados alguns ensaios: Biodegradabilidade aerobia do LCCV, estabilidade anaerobia do lodo, e o efeito da especie Aspergillus niger AN 400 na degradacao do LCCV. Os resultados demonstraram que o UASB manteve-se estavel durante a operacao, com eficiencia de remocao de DQO superior a 80% e de taninos em torno de 48%. A razao AGV/alcalinidade ficou sempre inferior a 0,30. O biogas apresentou composicao de 75% de metano. Os ensaios de toxicidade demonstraram que o LCCV nao foi toxico a biomassa metanogenica presente no UASB. O RBF foi inicialmente inoculado com Aspergillus niger AN 400. No entanto, atraves de analises microbiologicas, foi comprovado que este fungo foi substituido por leveduras naturalmente presentes no LCCV. Quando este reator foi operado com COV de 5,0 KgDQO/m³.d, e sem descarte de biomassa, a eficiencia de remocao de DQO ficou em torno de 58%. Esta eficiencia aumentou para 91% quando a COV aplicada diminuiu para 2,5 KgDQO/m³.d, e foram realizados descartes semanais da biomassa localizada na parte superior do reator. Neste periodo, a remocao media de taninos foi de 15%. Apesar desta baixa remocao de taninos, reatores aerobios podem ser usados como alternativas para remocao de materia orgânica facilmente degradavel, viabilizando a recuperacao dos taninos para uso comercial. Os resultados obtidos em testes em placas de Petri demonstraram que a especie fungica Aspergillus Niger AN 400 foi capaz de se desenvolver em meio contendo LCCV. Contudo, resultados dos testes em batelada demonstraram que esta especie nao alterou as taxas de remocao de DQO e taninos, quando foi inoculado em meio contendo LCCV bruto. A configuracao do reator com fungos utilizada nesta pesquisa apresentou problemas operacionais relacionados com o descarte do excesso de biomassa.