电子穿梭体对菌株Clostridium butyricum LQ25异化铁还原性质影响

目的在异化铁还原细菌培养体系中，通过外加电子穿梭体，分析电子穿梭体种类与浓度对细菌异化铁还原性质的影响。 方法以一株发酵型异化铁还原细菌Clostridium butyricum LQ25为研究对象，设置水溶性介体蒽醌-2-磺酸钠和核黄素作为外加电子穿梭体。 结果在氢氧化铁为电子受体、葡萄糖为电子供体培养条件下，不同浓度蒽醌-2-磺酸钠和核黄素对菌株LQ25异化铁还原效率影响具有显著性差异。外加蒽醌-2-磺酸钠浓度为0.5 mmol/L时，菌株累积产生Fe(Ⅱ)浓度最高，为12.95±0.08 mg/L，相比对照组提高88%。核黄素浓度为100 mg/L时，菌株累积产生Fe(Ⅱ)浓度是11.06±0.04 mg/L，相比对照组提高61%。外加电子穿梭体能够改变菌株LQ25发酵产物中丁酸和乙酸浓度，提高乙酸相对含量。 结论蒽醌-2-磺酸钠和核黄素作为外加电子穿梭体能显著促进细菌异化铁还原效率，为揭示发酵型异化铁还原细菌胞外电子传递机制提供实验支持。