Perfil lipídico y consumo de frutas y verduras en un grupo de jóvenes de 10 a 19 años, según el índice de masa corporal

Introduccion: el exceso de peso en ninos y adolescentes es una pandemia que aumenta el riesgo de mortalidad por enfermedades cronicas no transmisibles. Se ha estimado que aun en etapas tempranas de la vida, el exceso de peso se asocia con alteraciones metabolicas; sin embargo, es necesario establecer si en nuestro medio estas alteraciones se evidencian en poblacion menor de 19 anos. Objetivo: comparar el perfil lipidico y la ingesta de frutas y verduras, segun el indice de masa corporal, en un grupo de jovenes de 10 a 19 anos, de la empresa promotora de salud SURA, sede de Medellin. Metodos: estudio de corte transversal, en el que participaron 103 jovenes obesos, 120 con sobrepeso y 214 con un indice de masa corporal normal. En condiciones basales y ayuno de 10 horas, se evaluo colesterol total, c-LDL, c-HDL y trigliceridos. La ingesta de verduras y frutas se determino mediante recordatorio de 24 horas. Resultados: los datos de c-LDL en el grupo de obesos, sobrepeso y control fueron, respectivamente: 95 ± 32, 96 ± 53 y 80 ± 24 mg/dL (p = 0,000); para los mismos grupos, los datos de trigliceridos fueron: 116 ± 65, 112 ± 69 y 88 ± 52 mg/dL (p = 0,000). El c-HDL en los 3 grupos fue: 52 ± 14, 53 ± 12 y 56±14 mg/dL (p = 0,013), respectivamente. Se evidencio una asociacion significativa entre el mayor consumo de frutas y la menor concentracion de trigliceridos entre los participantes con sobrepeso (p = 0,035). No fue habitual la ingesta de frutas y verduras. Conclusiones: el alto indice de masa corporal promueve un perfil lipidico aterogenico. Son necesarias acciones para promover habitos alimentarios saludables.