Využití výpočetní chemie při studiu fragmentace vybraných flavonoidů v kolizní cele hmotnostního spektrometru

Tato diplomova prace se zabýva studiem fragmentacnich reakci pelargonidinu při jeho kolizi indukovane disociaci v kolizni cele hmotnostniho spektrometru. Byla provedena interpretace hmotnostnich spekter tohoto analytu a nasledne srovnani takto navržených fragmentacnich cest s výsledky kvantově-chemických výpoctů. Z provedených experimentů a vypocitaných hodnot energii vyplýva, že při fragmentaci pelargonidinu dochazi předevsim ke ztratam malých neutralnich molekul, jako jsou oxid uhelnatý, voda a keten, zatimco retro Diels-Alderovo stěpeni benzenoveho kruhu je u tohoto anthokyanidinu minoritnim jevem. Kvantově-chemicke výpocty naznacuji, že preferencni pozice jsou shodne pro odstěpeni vody i oxidu uhelnateho a nachazeji se na A- a C-kruhu. Zatimco ztrata CO je termodynamicky řizený proces, stěpeni H2O je řizeno kineticky.