Estacionalidad en la concentración de metabolitos sanguíneos de vacas Charolais y Beefmaster en pastoreo de zacate Buffel en el noreste de México

Se recolectaron muestras de sangre por puncion de la vena coccigea de 18 y 20 vacas Charolais y Beefmaster, respectivamente, en las cuatro estaciones del ano. Las vacas se mantuvieron en pastoreo rotacional en praderas de zacate Buffel (Cenchrus ciliaris L.) en el Noreste de Mexico para evaluar el efecto de los cambios estacionales en las concentraciones sericas de glucosa, nitrogeno ureico, fosforo (P), calcio (Ca), insulina y triyodotironina (T3). Ademas, se evaluo el peso vivo (PV) y la condicion corporal (CC). Los niveles sericos de glucosa y nitrogeno ureico fueron influidos (P 0.01) de manera independiente tanto por la estacion del ano como por la raza. Los menores valores (P 0.01) de glucosa y nitrogeno ureico se observaron durante el verano. El tenor minimo de glucosa no fue menor al reportado como normal (45 mg/dL), pero en el caso del nitrogeno ureico, los contenidos mas bajos durante la primavera (6.4) y el verano (5.7) fueron menores al normal (10.3 mg/dL). Los niveles mas bajos (P 0.05) de Ca y P se registraron durante la primavera, cuando la concentracion de Ca (8.5 mg/dL) fue menor al valor recomendado (9.0 mg/dL). Los metabolitos sericos glucosa y nitrogeno ureico fueron diferentes (P 0.01) entre las raza Charolais y Beefmaster, y fueron de 53 y 10.2 versus 68 y 8.7 mg/dL, respectivamente. La concentracion de insulina serica fue mas baja en el verano (0.5 mg/dL ) y la T3 se modifico (P 0.05), en forma paralela al PV, de acuerdo con la raza y la estacion del ano. La CC se cambio dependiendo de la estacion del ano, aunque 90 % de los animales mantuvieron la CC mayor de 5. El perfil metabolico sanguineo considerado en esta investigacion puede representar una herramienta util para establecer necesidades diferenciales de suplementacion para ganado en pastoreo de zacate Buffel a traves del ano.