Systèmes d'élevage sur les prairies indigènes d'Amérique du Sud: quand la production rencontre la conservation

La demande de viande va augmenter dans les prochaines decennies , ce qui implique que la productivite doit etre renforcee. En outre, l'inquietude est generale sur les effets environnementaux des systemes de production animale actuels. Les Prairies d'Amerique du Sud (Campos) comprennent plus de 500 000 km2 et sont tres riche en diversite d'especes de plantes fourrageres indigenes, donnant lieu a une structure heterogene dans l'espace et le temps, visibles par les differentes combinaisons d'especes. La production animale dans la region repose sur cette vegetation comme la principale source d'alimentation . Les parcours offrent plusieurs services ecosystemiques, menacees dans le Campos Amerique du Sud par les changements d'utilisation des terres et le surpâturage, ayant un effet egalement sur les niveaux de productivite des entreprises et le revenu familial. La strategie la plus commune pour ameliorer les niveaux de productivite a ete de remplacer la vegetation naturelle par l'utilisation d'intrants externes . L'intensification ecologique est une strategie visant a accroitre la productivite des terres et, en meme temps, de reduire les impacts negatifs sur l'environnement et d'accroitre les contributions au capital naturel et le flux de services environnementaux . La productivite des pâturages naturels peut etre amelioree en modifiant la strategie de gestion des pâturages. Les scenarios de changement climatique prevoient l'augmentation des precipitations et des temperatures tout au long de l'annee , mais aussi une frequence plus elevee des secheresses, percue comme la plus grande menace pour le pâturage des systemes d'elevage. Dans cette etude de cas, la resilience peut etre adressee a la fois par l'impact des secheresses sur les composantes socio-economiques et biophysiques du systeme (par exemple : la productivite des pâturages , le revenu de la famille ) et la vitesse a laquelle les systemes se remettent de la secheresse (par exemple : combien de temps , d'argent ou quantite de pluie sont necessaire pour recuperer la production de fourrage). Cette analyse permettra d'identifier les systemes de production les plus resistants aux chocs externes, ayant donc une capacite d'adaptation plus elevee et moins de vulnerabilite (Resilience Alliance, 2012). Cette etude vise a explorer les options pour augmenter la productivite des systemes de pâturages pour l'elevage en exploitations familiales dans les prairies temperee d'Amerique du Sud tout en ameliorant l'adaptation au changement climatique et en reduisant l'impact negatif sur l'environnement. Le projet aura lieu dans trois des pays qui abritent le biome Campos (Argentine , Bresil et Uruguay). Une combinaison entre le diagnostic de la situation actuelle de la ferme et la modelisation des interactions plantes-vaches sera appliquee. La description des systemes de production actuels avec des donnees et des enquetes de fond pertinentes, permettront d'expliquer comment les differentes composantes des systemes (socio-economique et biophysique ) interagissent, en explorant comment les differentes strategies auront un effet sur la performance a long terme des systemes et la conception de nouveaux systemes de production dans un processus iteratif entre les parties prenantes et les etapes du modele successives. Le projet permettra de relier trois sites d'etudes en Uruguay, Bresil et Argentine.