Evaluación nutrimental del flan de calamar como alimento para larvas de langostino macrobrachium rosenbergii (de man)

Se evaluo la eficiencia nutrimental de un producto semi humedo “Flan de calamar”, como suplemento y/o complemento alimenticio para larvas de langostino Macrobrachium rosenbergii a partir del V estadio de vida. El alimento se formulo con calamar fresco y huevo de gallina (38.8% proteina cruda, y 16.4% lipidos totales) como fuentes proteicas. Se probaron tres dietas experimentales con tres repeticiones en un diseno completamente aleatorio y una densidad de 50 larvas L -1 (2500 larvas/unidad experimental). Los tratamientos fueron: A1 : Nauplios de Artemia sp . recien eclosionados; A2 : 50% de nauplios de Artemia sp . y 50% de flan de calamar; A3 : Unicamente flan de calamar. Las larvas fueron alimentadas dos veces al dia (8:00 y 14:00). El estudio se realizo en nueve tinas circulares plasticas (62 L), en un sistema abierto de cultivo y una salinidad de 14 ± 2 g L -1 . temperatura 29 ± 0.5 o C y fotoperiodo 12:12 L:O. En el tratamiento A2, se observaron las primeras postlarvas despues de 23 d de cultivo, mientras que en A1 y A3 entre los dias 24 y 25. Con el tratamiento A2 se obtuvo una produccion de postlarvas y supervivencia significativa-mente superior (91.5%) al de A1 y A3, que no presentaron diferencias entre si. Los resultados indican que el “Flan de Calamar” puede usarse como suplemento parcial de nauplios de Artemia sp . durante la produccion de postlarvas de M. rosenbergii . La dieta experimental ademas de ser sencilla de preparar, presenta alta calidad nutrimental y estabilidad en el agua.