锌、维生素E和β-胡萝卜素对种公牛睾酮、细胞因子及免疫性能的影响

通过研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛血清和精清中睾酮、铜蓝蛋白、细胞因子的变化,探讨高温季节维生素和锌对公牛繁殖性能的影响机制。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、采精正常、健康无病的纯种荷斯坦成年种公牛60头,随机分为4组,每组15头。4个处理组分别为Ⅰ组:对照组(基础日粮);Ⅱ组:基础日粮+100 mg·kg-1 DM Zn;Ⅲ组:基础日粮+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素);Ⅳ组:基础日粮+100mg·kg-1 DM Zn+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素),试验期120d。结果表明:血清中睾酮浓度随着维生素(P<0.05)和锌(P<0.01)单独添加而显著增加,二者共同添加显著增加睾酮的浓度(P<0.01),精清中睾酮的浓度以Ⅲ组(添加维生素)最高(P<0.05),其次为Ⅳ组和Ⅱ组。日粮中添加锌显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.05)中铜蓝蛋白的浓度;单独添加维生素对血清和精清中铜蓝蛋白的浓度无显著影响,当锌和维生素共同添加可显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.01)中铜蓝蛋白的浓度。日粮中添加维生素和锌显著降低血清中IL-6(P<0.01)、IL-17(P<0.01)和TNF-α(P<0.05)的浓度,降低精清中IL-6的浓度(P<0.01)。综上可见,日粮中添加锌和维生素可提高精子的抗氧化能力。