Desempeño productivo y rendimiento de canal en pavos alimentados con harina de plumas tratadas con NaOH

espanolObjetivo. Evaluar el desempeno productivo y el rendimiento de la canal en pavos en crecimiento alimentados con dietas elaboradas con harina de plumas (HP). Materiales y metodos. Los tratamientos fueron una dieta control y dos dietas experimentales con harina de plumas tratada con 50 o 100 g de NaOH/kg. Se utilizo un diseno de bloques al azar. El consumo de alimento y el peso de los animales se registro cada dos semanas. Los datos del desempeno productivo se analizaron con el procedimiento MIXED del programa estadistico SAS. El rendimiento de la canal se analizo con el procedimiento GLM del programa estadistico SAS. Resultados. Los pavos que consumieron la dieta testigo tuvieron mejores ganancias de peso (GP), consumo de alimento (CA), peso de la canal y de sus partes (p EnglishObjective. Evaluate the productive performance and carcass yield of growing turkeys fed with diets including feather meal. Materials and methods. The treatments were: a control diet and two diets with feather meal (FM) treated with 50 or 100 g of NaOH/kg (5% inclusion) each. A random block design was used. Feed consumption and weight gain were recorded every two weeks. Productive performance data was analyzed using the MIXED procedure of the SAS statistical program. Carcass yield was analyzed using the GLM procedure of the SAS statistical program. Results. Weight gain (WG), feed consumption (FC), carcass yield and composition were higher in turkeys fed with the control diet, in comparison to those fed with FM diets (p