饲粮胆碱添加水平对产蛋期绍兴鸭产蛋性能、蛋品质、生殖器官发育的影响

本试验采用单因子随机试验设计,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加不同水平（0、250、500、750、1 000 mg/kg）的胆碱,以研究饲粮胆碱添加水平对产蛋期绍兴鸭产蛋性能、蛋品质、生殖器官发育的影响,并探讨产蛋期绍兴鸭对胆碱的需要量.试验选用刚进入产蛋期的绍兴鸭540只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只.试验期为20周.结果表明：1）饲粮中添加胆碱可显著提高产蛋期绍兴鸭的平均蛋重（P＜0.05）.1 000 mg/kg组的产蛋率、平均蛋重、日产蛋重最高,料蛋比、畸形蛋率最低,但与500和750mg/kg组相比差异不显著（P＞0.05）.2）饲粮胆碱添加水平显著影响蛋黄颜色和蛋壳厚度（P＜0.05）.其中,蛋黄颜色随饲粮胆碱添加水平的升高而降低,0、250、500、750mg/kg组显著高于1000mg/kg组（P＜0.05）,其他组间差异不显著（P＞0.05）；蛋壳厚度以500 mg/kg组为最大,显著大于0、750 mg/kg组（P＜0.05）,其他组间差异不显著（P＞0.05）.饲粮胆碱添加水平对蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度及哈夫单位均无显著影响（P＞0.05）,但蛋白高度及哈夫单位有随饲粮添加胆碱水平的升高而增大的趋势,而蛋形指数、蛋壳强度则以500 mg/kg组为最大.3）饲粮胆碱添加水平对绍兴鸭卵巢指数、输卵管长度指数、输卵管重量指数、优势卵泡总重/卵巢重量、优势卵泡总重量、优势卵泡数量均无显著影响（P＞0.05）.由此可知,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加胆碱可提高产蛋期绍兴鸭的平均蛋重,但会降低蛋黄颜色.综合考虑产蛋性能和蛋品质,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加500 mg/kg胆碱即可满足产蛋期绍兴鸭对胆碱的需要量.