橄榄油脂肪醇、角鲨烯、α—生育酚和甾醇的测定：不可皂化部分硅烷化处理后气相色谱分析

一般来说,植物油中脂肪醇、甾醇和生育酚的分析是独立进行的.本文提出了一种简便可靠的操作方法来对橄榄油中的烷醇、角鲨烯、α-生育酚和甾醇进行定量测定,不可皂化部分硅烷化处理后进行气相色谱分析,该法省去了气相色谱(GC)上机前的薄层色谱(TLC)前处理步骤.采用标准物外标曲线校正法对角鲨烯、α-生育酚和甾醇定量,内标校正法对脂肪醇定量,分析回收率和定量结果的重现性都很好,且适用于常规的分析测试.