ANÁLISE DO PROCESSO PRODUTIVO DE UMA USINA SUCRO-ENERGÉTICA DA MICROREGIÃO DE DOURADOS EM MATO GROSSO DO SUL

A analise e melhoria de processos e um tema que vem se desenvolvendo desde o inicio da administracao cientifica. Nos dias atuais a gestao de processos e considerada um importante modelo de gerenciamento das organizacoes em virtude da possibilidade de padronizacao e adaptabilidade dos fluxos empresariais em busca de vantagens competitivas. Frente a isso, esse estudo se propoe a fazer o desenho do processo produtivo de uma usina sucro-energetica localizada na microrregiao de Dourados atraves de uma metodologia de observacao participante e entrevista informal. Observou-se que o processo produtivo sucro-energetico e repleto de subprocessos e que a analise e gerenciamento de indicadores de desempenho e resultados se faz extremamente importante para a usina estudada, em especial para fins de ganho de competitividade na producao do etanol.  Palavras-chaves: Etanol; Gestao de Processos; Cana de Acucar