Avaliação do bem-estar animal pela comunidade de Aquidauana-MS

O bem-estar vem promovendo destacado valor economico aos sistemas de producao a medida que a sociedade reconhece o sofrimento animal como um fator relevante. Dessa forma, mudancas nos sistemas de criacoes nao sao descartaveis ao passar dos anos, porem, a maior pressao destas mudancas vira dos consumidores que alem do preco, estao cada vez mais preocupados com a qualidade e origem dos produtos adquiridos. Diante disso, o trabalho teve por objetivo avaliar o nivel de conhecimento dos consumidores de produtos carneos sobre o bem-estar dos animais de producao. A pesquisa foi realizada no municipio de Aquidauana, estado de Mato Grosso do Sul. Foram aplicados 381 questionarios em supermercados e acougues, localizados em diferentes pontos da cidade para avaliar o conhecimento da comunidade sobre o bem-estar dos animais de producao. O questionario continha questoes como: Voce acha que o bem-estar animal influi na qualidade da carne? Voce verifica a procedencia da carne consumida? Voce acha que animais criados em bem-estar produz um produto final de melhor qualidade? Voce pagaria a mais para ter um produto com garantia de que os animais foram criados em condicoes de bem-estar? Voce acha que os animais de producao passam por algum tipo de sofrimento em sua criacao? Voce gostaria que o comercio em geral oferecesse produtos de acordo com as normas de bem-estar? Passaria a comprar produtos com certificacao de agencias controladoras do bem-estar animal? Foi levado em consideracao o bem-estar em âmbito geral, independente da especie animal. Todos os dados foram tabulados em planilha Excel e os resultados apresentados em percentual, sem estratificacao da populacao. A maior parcela dos consumidores (96%) alegaram que o bem-estar animal influi na qualidade da carne. Sobre a verificacao da procedencia da carne consumida se obteve resultados similares, 45% verificam a procedencia e 42% nao, 13% nao souberam responder. Sobre os animais criados em bem-estar produzirem um produto final de melhor qualidade, grande maioria respondeu sim (95%), uma pequena parte respondeu nao (2%) e 3% nao souberam responder. Ja 80% afirmaram que pagariam um valor superior pela garantia da condicao de criacao em bem estar, apenas 7,5% nao estariam dispostos e 12,5% nao souberam. Ademais, 58% dos entrevistados acreditam que os animais de producao passam por algum tipo de sofrimento em sua criacao, 22,5% alegaram que nao e 19,5% nao souberam responder. A grande maioria dos entrevistados (96,5%) gostaria que o comercio em geral oferecesse produtos de acordo com as normas de bem-estar, pequena parcela alegou que nao gostaria (1,5%), os demais nao se prontificaram. Tambem se verificou que 88,5% dos consumidores passariam a comprar produtos com certificacao de agencias controladoras do bem-estar animal, 2,5% nao passariam a comprar e 9% se mostraram indiferente. Nota-se que a populacao tem certo conhecimento e se mostra preocupada com o bem-estar animal, entretanto e um atributo que se passa despercebido por parte da comunidade.