La paille de riz dans l'alimentation animale au Sénégal. II. Biochimie du rumen - Embouche intensive - Conclusions

Dans une premiere partie, les auteurs etudient les resultats des analyses bromatologiques des digestibilites in vivo et de bilans mineraux effectues a partir de la paille de riz. La 2e partie interesse la production des nutriments obtenus au niveau du rumen avec des rations a base de paille de riz, les resultats d'experimentation d'embouche intensive avec des rations comportant ce fourrage. La paille de riz correctement supplementee en azote et en sels mineraux peut constituer de 30 a 70 p. 100 de l'apport energetique de rations d'embouche capables de produire de 400 a 800 g de croit journalier. A ce titre, les 150 000 tonnes de paille de riz disponibles au Senegal pourraient contribuer dans une large mesure a la preparation bouchere de plus de 100 000 tetes de betail