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Desenvolvimento do perfil sensorial de queijo de coalho produzido no Estado do Ceará.
Desenvolvimento do perfil sensorial de queijo de coalho produzido no Estado do Ceará.
2006
A. A. de Andrade
R. T. Nassu
M. do C. P. Rodrigues
G. J. F. da Silva
Rodrigo André Fernandes
Anielle Christine Almeida Silva
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