QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定榛子中4种农药的残留

建立了同时检测榛子中苯醚甲环唑、丙环唑、噻虫嗪和啶虫脒4种农药残留量的QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱 (HPLC-MS/MS) 检测方法。榛仁和榛壳分别经正己烷饱和的乙腈和乙腈提取，用弗罗里硅土、石墨化碳黑 (GCB) 和 N -丙基乙二胺 (PSA) 净化。C 18 色谱柱分离，采用电喷雾正离子 (ESI + ) 扫描，在多重反应监测 (MRM) 模式下进行质谱分析，外标法定量。结果表明：在0.01～2 mg/kg范围内，苯醚甲环唑、丙环唑、噻虫嗪和啶虫脒4种供试农药的质量浓度与对应的峰面积间呈良好线性关系 ( R 2 > 0.990 2)。在0.01、0.1和1 mg/kg 3个添加水平下，4 种农药在榛子中的日内平均回收率为79%～111%，相对标准偏差 (RSDs) ( n = 5) 为0.6%～6.9%，日间平均回收率为81%～110%，RSDs ( n = 15) 为1.1%～8.5%。4种农药的定量限均为0.01 mg/kg。此方法简单、高效，可为榛子等坚果类食品中多种农药残留的同时测定提供参考。