Dénutrition protéino-énergétique extrême : un concept mal connu en EHPAD

Resume Il existe une forme particuliere de denutrition proteino-energetique (DPE) en geriatrie : la denutrition proteino-energetique extreme (DPEE). Certaines personnes entrent en etablissement d’hebergement pour personnes âgees dependantes (EHPAD) en situation de DPEE, c’est-a-dire avec un indice de masse corporelle (IMC) inferieur a 18,5 kg/m 2 . Par sa similitude avec le syndrome de renutrition inapproprie (SRI) ou refeeding syndrome , la DPEE n’est pas toujours identifiee comme une situation a risque. Or, une approche nutritionnelle ordinaire peut avoir des consequences deleteres. Nous presentons une mise au point bibliographique sur les risques de renutrition inadapte de la DPEE de la personne âgee.