HS—SPME—GC—MS分析槟榔果皮和种子的挥发性成分

采用顶空固相微萃取和气质联用技术（HS．SPME．GC．MS），首次分析槟榔果皮和种子的挥发性成分。从槟榔发黄果皮和青果皮中分别鉴定出29和21种成分，分别占总峰面积的89．18％和71．96％，从发黄果实种子和青果实种子中分别鉴定出20和15种成分，分别占总峰面积的87．47％和70．24％，发黄果皮和青果皮有8个共有成分，发黄果实种子和青果实种子有13个共有成分，四者有5个共有成分。槟榔果皮和种子的挥发性成分具有差别。