Origine moléculaire d'allergie

La presente invention concerne des compositions et des procedes pour moduler ou detecter une allergie chez un patient. L'invention peut etre utilisee pour reduire l'allergenicite de compositions, telles que des produits alimentaires, ou pour stimuler l'immunogenicite de produits, tels que des vaccins. L'invention peut etre utilisee chez tous les mammiferes tels que l'homme.