Corporate-Social-Responsibility-Perspektiven für Strategien in landwirtschaftlichen Unternehmen

In der Agrarpolitik hat okologische Nachhaltigkeit Ende des letzten Jahrhunderts Eingang gefunden – die wachsende Erdbevolkerung erfordert eine Steigerung der Nahrungsmittelproduktion bei gleichzeitig knapper werdenden Ressourcen. Unternehmen im Agrarbereich sind entsprechend gefordert, etwa mit dem Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT)-Ansatz diese unterschiedlichen Aspekte in ihre Strategien einfliesen zu lassen. Fur Schweizer Milchproduktionsbetriebe aus Projekten der Hochschule fur Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften Bern werden drei Strategietypen identifiziert und mit Fallstudien illustriert. Bei starkem Milchmengenwachstum bedeutet die knappe Flache eine grose Herausforderung fur die Einhaltung von Mindeststandards, etwa das Erbringen des okologischen Leistungsnachweises. Konsequent umgesetzte Low-Input-Strategien verbessern Ressourceneffizienz und Wirtschaftlichkeit, bedingen aber die Abkehr von bisher bewahrten Produktionsverfahren. Beim dritten Strategietyp konnen agronomisch nachteilige Standortbedingungen – etwa im Berggebiet – mit Okologie doppelt in Wert gesetzt werden: einerseits uber die direkte Abgeltung okologischer Leistungen durch Direktzahlungen, anderseits uber den Absatz von Spezialitaten aus standortbasierter Produktion und Verarbeitung. Mit gezielter Umsetzung und offensiver Kommunikation bieten an Corporate Social Responsibility orientierte Strategien interessante Perspektiven fur landwirtschaftliche Unternehmen im Spannungsfeld zwischen Produktion, Markt und Okologie. Familienbetriebe konnen auf diese Weise die Fuhrungsrolle in ihrem jahrhundertelangen Kerngeschaft, der Entwicklung von Ressourceneffizienz und nachhaltiger Intensivierung, zuruckgewinnen. Alle zusammen werden sie so ihren wesentlichen Beitrag an die Ernahrung der wachsenden Bevolkerung leisten.