Productos forestales: más allá de la medera

El cambio de paradigma de la economia europea hacia una bioeconomia basada en el conocimiento requiere repensar los procesos productivos y los patrones de consumo preponderantes. En este contexto esta ganando relevancia el aprovechamiento de los productos forestales, al ofrecer una fuente sostenible de recursos alternativos a las materias primas fosiles. Aparte de madera para uso estructural como forma de construccion alternativa, como fuente de fibra natural y como biomasa energetica, el monte mediterraneo se caracteriza por suministrar tambien una serie de productos no madereros singulares de alto valor anadido. El corcho es materia unica en el mundo, la resina natural ofrece alternativa a la petroquimica, y hay plantas aromaticas y medicinales y una gama de alimentos silvestres de gama alta (frutos, setas, trufa, frutos secos como el pinon y la castana). El desarrollo y la modernizacion de las respectivas cadenas de valor han sido muy desiguales entre productos, regiones y paises. Pero frente a amenazas exteriores como el cambio climatico y la globalizacion del comercio sin garantias de estandares efectivos de calidad, mas que competir entre ellos, hace falta una mayor cooperacion, vertebracion e intercambio de experiencia y modelos de exito para desarrollar el potencial de esta gama de productos del monte, creando conciencia de su excelencia en el consumidor. La reciente red tematica sobre INnovacion en productos forestales no madereros como Corcho, Resina y Edibles (INCREdible) es una iniciativa europea para trabajar entre centros tecnologicos, la academia y los sectores en esta linea de fortalecimiento mutuo.