Många cideräppelsorter är känsliga för skorv men ger unik arom

I Sverige finns ingen tradition av att odla ciderapplen men intresset for att tillverka lokal cider har okat markant under senare ar. I detta faktablad sammanfattas resultat fran tva projekt som genomforts for att utvardera och introducera nya ciderapplesorter for odling och vidareforadling i Sverige.