Microbiologia de silagem de capim elefante com adição ou não de inoculante e diferentes níveis de inclusão de melaço de soja.

A producao de silagem e uma das formas de conservacao de forragem de importância na sustentabilidade dos sistemas de producao de ruminantes. Objetivou-se avaliar o efeito do uso de inoculante microbiano e de diferentes niveis de inclusao de melaco de soja (MLS) 0, 4, 8, 12 e 16%, sobre populacoes microbianas em silagem de capim elefante. O material foi ensilado em mini silos experimentais de PVC (0,1 m de diâmetro e 0,35 m de comprimento), providos de valvulas do tipo Bunsen. O experimento foi conduzido em esquema fatorial (2 x 5) segundo o delineamento inteiramente casualizado com 3 repeticoes por tratamento. Foi observado efeito de interacao entre os niveis de inclusao de melaco de soja e a utilizacao ou nao de inoculante enzimo-microbiano sobre os valores de bacteria acido-latica (BAL), enterobacteria (ENT) e levedura (LEV). A concentracao de BAL com inoculante (pontos minimos de 7,52% de MLS e 3,89 log UFC/g de silagem), ENT com inoculante (pontos maximos de 7,22% de inclusao de MLS e 4,89 log UFC/g) e LEV com e sem inoculacao (ponto de maximo de 5,88% de MLS e 4,74 log UFC/g e minimo de 6,38% de MLS e 4,09 log UFC/g, respectivamente) foram influenciadas de forma quadratica pelos niveis de inclusao de melaco de soja.