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Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde
Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde
2012
Rubén Moreno-Terrazas
M. Dela Rosa
Y. Peña
C. R. Vázquez Quiñones
C Vázquez Salinas
P Lappe
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