Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Гідроколоїди як натуральні загущувачі в харчових системах
Гідроколоїди як натуральні загущувачі в харчових системах
2013
Оксана Василівна Точкова
Олександр Семенович Бессараб
Валерій Веніамінович Манк
Oksana Tochkova
Alexander Bessarab
Valeriy Mank
Keywords:
Agar
Chitosan
Carrageenan
Chemistry
Gelatin
Chromatography
Nuclear chemistry
Dextran
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]