África, una oportunidad de trabajo para los ingenieros agrónomos

Cada 25 de mayo se celebra el dia mundial de Africa. En fecha tan senalada queremos recordar las necesidades de produccion de alimentos y de materias primas agrarias que este joven aunque viejo continente necesita. No solo para alimentar adecuadamente a su poblacion, segun la FAO cerca de 300 millones no alcanzan una alimentacion adecuada en este continente, tambien por su capacidad potencial como exportador agrario, principalmente a la Union Europea y a los paises emergentes de Asia y Oriente Medio. Recientemente gracias a la Federacion Internacional de Periodistas Agrarios (IFAJ por sus siglas en ingles) y con la colaboracion de la ONG holandesa Agriterra, organizacion esta ultima sustentada por las aportaciones de los agricultores holandesa y que desarrolla su actividad de fomento de la agricultura especialmente en Africa. Africa tendra que doblar en los proximos anos su produccion de alimentos. Para alcanzar tan fin sera clave la participacion de tecnicos, ingenieros y veterinarios especializados en la produccion, transformacion y comercializacion de alimentos.