Réflexion Ethique et diététique à l'hôpital

La pratique de la dietetique hospitaliere chez l'enfant repond aujourd'hui a des preoccupations biologiques et nutritionnelles liees a la pathologie Elle se soucie peu des questions ethiques, pourtant essentielles, qui pointent dans la relation construite autour de l'alimentation Grâce a l'eclairage de nutritionnistes, de chercheurs et de philosophes, la dietetique a l'hopital prend une dimension ethique.