Effect of gestation and lactation on lipoprotein pattern and composition in dairy cows.

Zusammenfassung Einflus der Trachtigkeit und der Laktation auf das Lipoproteinmuster und die Lipoproteinzusammensetzung von Milchkuhen Die Konzentration der Lipide und fettloslichen Vitamine (Vitamin A und E, β-Carotin) wurde im Serum und in den Lipoproteinfraktionen uber einen Zeitraum von 3 Monaten bei 14 Kuhen und Kalbinnen bestimmt. Im Kolostrum war die Konzentration der fettloslichen Vitamine 10mal hoher als in der reifen Milch. Die Serumlipide zeigten mit Ausnahme der Triglyceride einen deutlichen Abfall zur Geburt hin, um dann wieder anzusteigen. Bei den Lipoproteinfraktionen waren die “very low density” Lipoproteine (VLDL) vor der Geburt bis zu 5mal hoher als wahrend der Laktation. Der Abfall der VLDL-Fraktion fand um den Geburtszeitpunkt statt. Im Gegensatz dazu begann die “low density” Lipoproteinfraktion (LDL) parallel zur Serumkonzentration bereits 3–4 Wochen vor der Geburt abzusinken. Niedrigste Werte wurden um die Geburt erreicht, um dann erneut auf Werte anzusteigen, die um etwa 25% niedriger waren als vor der Geburt. Der deutliche Abfall der VLDL Fraktion um die Geburt, ist mit der Bedeutung dieser Fraktion fur den Lipidtransfer wahrend der Laktation zu erklaren. Die hohe Konzentration der fettloslichen Vitamine und Cholesterin im Kolostrum bei mehr oder weniger unveranderter Triglyceridkonzentration im Vergleich zur reifen Milch, ebenso wie die deutliche Ubereinstimmung des Verhaltens der LDL-Fraktion und den IgGl im Serum weist darauf hin, das die fettloslichen Vitamine und Cholesterin uber einen anderen Weg in das Kolostrum gelangen als die Triglyceride. Wegen der deutlichen kontinuierlichen Anderung der LDL-Fraktion um den Geburtszeitpunkt ist ein LDL-Rezeptor-abhangiger Transfer von Vitamin E, β-Carotin und Cholesterin in das Kolostrum am wahrscheinlichsten.