Efeito do consumo de alimento sobre os valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte, obtidos pela motodologia da alimentação forçada

Realizou-se este trabalho com aves cecectomizadas para avaliacao do efeito do nivel de consumo sobre os valores de energia metabolizavel (energia metabolizavel aparente (EMA), energia metabolizavel verdadeira (EMV), energia metabolizavel aparente corrigida pelo nitrogenio (EMAn) e energia metabolizavel verdadeira corrigida pelo nitrogenio (EMVn)), utilizando-se como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 8 (niveis de consumo x alimentos) com quatro repeticoes. O metodo utilizado para a avaliacao de EM foi o da alimentacao forcada. As aves foram submetidas a jejum de 30 horas e forcadas a ingerir 25 e 50 gramas do alimento puro de uma unica vez. Nos alimentos e excretas, foram analisadas materia seca, proteina bruta e energia bruta. As medias foram comparadas pelo teste de SNK. No menor nivel de consumo, os valores de EMA foram menores (P<0,05) para todos os alimentos. A EMV do trigo integral, da farinha de trigo clara e da escura, alem do farelo de trigo animal, foi maior (P<0,05) quando o consumo foi mais baixo. Quanto a relacao EMA/EMV, ela foi maior (P <0,05) com o baixo consumo, explicada pelo efeito das perdas metabolica e endogena. A EMAn foi afetada pelo nivel de ingestao, apresentando diferencas (P<0,05) em todos os tratamentos devido a excrecao de energia fecal metabolica mais a energia urinaria endogena, as quais deprimem os valores de EMA no baixo consumo. Com relacao a EMVn, somente a farinha de trigo clara apresentou diferenca entre tratamentos, com menor valor (P<0,05) no menor nivel de consumo. A relacao entre EMAn e EMVn foi maior (P<0,05) no menor nivel de consumo.