Adapter les méthodes d’enquêtes à une agriculture principalement non marchande : un exemple en Nouvelle-Calédonie

Les activites agricoles (agriculture, elevage, peche, chasse) des menages des tribus kanak echappent pour l’essentiel aux dispositifs statistiques de la Nouvelle-Caledonie, notamment en raison de la destination, souvent non marchande, des produits. Cet article presente la demarche et les acquis methodologiques d’une enquete par sondage menee pour apprecier le poids reel de ces activites qui fondent un mode de vie rural. Il apporte des elements tres concrets pour enrichir les methodologies d’enquetes agricoles, en particulier dans des regions ou le non-marchand est important. Les differentes etapes du processus sont detaillees : de la formulation de la problematique au traitement des donnees et a la valorisation des resultats. Les options prises pour adapter l’ensemble de l’enquete a la complexite locale permettent d’expliciter le role crucial joue par ces activites dans l’alimentation, d’evaluer les pratiques de commercialisation de certains produits et d’alimenter la reflexion sur les fonctions sociales et symboliques des activites agricoles, de peche, de chasse et de cueillette.