Eficiencia de utilización del nitrógeno para la producción lechera en la sierra ecuatoriana

El objetivo fue determinar la eficiencia de utilizacion del nitrogeno en fincas lecheras de la sierra ecuatoriana.El trabajo se hizo en la Finca Irquis, en la Facultad de la Universidad de Cuenca, a 2663 msnm, con precipitacion anual de 789 mm y temperatura de 8-150C. Se trabajo con el ano 2016.La produccion fue de 126 280 kg de leche con 40 vacas. Se aplicaron como fertilizantes 3 t de Urea, 6 t de Fertiforraje y 8 t de Pollinaza por ano y 36 t/ano de balanceado. El ordeno mecanizado fue dos veces por dia. La carga animal es de 1,2 UGM/ha en 40 ha. Los animales recibieron balanceado con 16% de PB a razon 2,0 kg/vaca/dia. Las especies de pasto predominantes son el Kikuyo (Pennisetum clandestinum), Ryegrass (Lolium perenne) y Treboles (Trifolium repens). La determinacion de la eficiencia de utilizacion del nitrogeno para la produccion de leche se realizo para los indicadores: kg de nitrogeno/1000 kg de leche producida; kg de nitrogeno/kg de grasa lactea y kg de nitrogeno/kg de proteina lactea. Se registraron valores de 0,89, 0,23 y 0,21 para los indicadores mencionados respectivamente, con eficiencias reducidas respecto a otros trabajos. Los valores de eficiencia de utilizacion del nitrogeno para la produccion de leche fueron bajos respecto a los encontrados en otros estudios, lo que esta relacionado probablemente con la fertilizacion aplicada en el ano, condiciones climaticas con deficit de lluvias, necesidad de mejora de los pastos y el ajuste de balanceado/vaca segun disponibilidad-calidad de hierba en los potreros.