Paysages, usages et voyages d'Argania spinosa (L.) Skeels (IXe-Xe siècles)

L'arganier, Argania spinosa (L.) Skeels, arbre endemique du sud-ouest du Maroc a connu depuis le Xe siecle un interet digne de ses multiples proprietes. Des le XVIIIe siecle, l'Europe cherche a l'acclimater hors son aire d'origine et a introduire son bois et son huile alimentaire, extraite des amandons de maniere artisanale. L'arbre continue d'assurer aux usufruitiers et a leurs animaux une autosubsistance seculaire, surtout en periode de disette. Aujourd'hui, l'huile d'argan est exportee dans le monde entier.