基于成果导向教育理念的“发酵工程实验”课程内容设计及实践

“发酵工程实验”是生物工程专业的工程类重要主干课之一，是培养学生工程设计、工程实践和创新思维的重要课程。基于构思—设计—实现—运行(conceive—design—implement—operate，CDIO)理念，“发酵工程实验”通过构建模块化课程内容，以构思、设计、实现、运作的项目导向模块开展课程设计，进行目标导向的教学模式改革。以“发酵工程实验”课程为载体，将工程基础知识、发酵工程系统实践能力、团队合作能力、创新能力培养等融为一体。建立基于成果导向教育(outcome-based education，OBE)理念的学生学习效果评价体系，完成“发酵工程实验”课程教学任务。学生对改革后的“发酵工程实验”课程满意度明显提高，教学效果显著。