Aspectos de la nutrición en vuelos espaciales

La alimentacion de los primeros astronautas de la NASA es un testimonio de su fortaleza. John Glenn fue el primer hombre de Norte America que comio en un estado de microgravedad, lo cual no fue nada facil, ademas de contar con un menu limitado. El, al igual que los astronautas de la expedicion Mercury tuvieron que basar su alimentacion en cubos del tamano de un bocado, polvos Mofilizados y dietas semiliquidas envasadas en tubos de aluminio. La mayoria de los alimentos eran poco apetecibles, los alimentos liofilizados eran dificiles de rehidratar y los polvos en la microgravedad quedaban pegados por las paredes de la nave; desde entonces se han desarrollado multiples tecnologias y estudios sobre los requerimientos caloricos de los astronautas y conservacion de los alimentos