Controle da coccidiose, desempenho e qualidade de carcaça de cordeiros alimentados com dietas contendo óleos funcionais

O uso intensivo de anti-helminticos e coccidiostaticos com o objetivo de reduzir os impactos economicos causados pelos parasitas gastrintestinais em ovinos tem levado a preocupacao com a resistencia parasitaria. Alem disso, ha exigencia dos consumidores por alimentos mais saudaveis, livre de residuos. Portanto, isso tem levado os pesquisadores a buscar novas alternativas como possiveis substitutos aos tratamentos quimicos. O estudo teve como objetivo avaliar a inclusao do oleo funcional na dieta de cordeiros confinados como possivel substituto da monensina sodica no controle de coccidioses, assim como seu efeito sobre o desempenho e caracteristicas de carcaca. Para avaliacao parasitologica e de desempenho foram utilizados 34 cordeiros distribuidos em tres grupos: oleo funcional (OF) (n=12); controle (CONT) (n=12) e monensina sodica (MON) (n=10). Porem, para as avaliacoes histologicas e de caracteristicas de carcaca apenas 14 animais foram avaliados (cinco do grupo OF, quatro do CONT e cinco do MON). Foi realizada contagens de ovos por grama de fezes (OPG) e oocisto por grama de fezes (oOPG). Assim como, amostras de sangue para determinar volume globular (VG), proteina plasmatica total (PPT), albumina, globulina, eosinofilo e leucocito. Foi determinado peso de carcaca quente (PCQ) rendimento de carcaca quente (RCQ), indice de compacidade de carcaca e perna. Os rendimentos dos cortes tambem foram realizados, as dimensoes do musculo Longissimus dorsi e composicao centesimal da 12a costela. As amostras de fezes, sangue e pesagem foram realizadas nos dias 0, 14, 28, 41 e 55 dias de experimento. Houve diferenca na contagem de ovos por grama de fezes de oocistos (oOPG) no dia 14. Neste dia, o OF apresentou maior contagem quando comparado com os demais (P 0,05) entre os tratamentos, assim como os dados referentes as caracteristicas de carcaca. O consumo de materia seca foi semelhante entre os grupos (P>0,05). O rendimento dos cortes nao foi influenciado pela inclusao do OF e nem de MON. As dimensoes do musculo Longissimus dorsi foram as mesmas para todos os grupos. Em relacao a proporcao (%) de osso, musculo e gordura, os animais que receberam OF apresentaram maior proporcao de musculo (P<0,05). Durante o estudo foi possivel observar que o grupo MON apresentou maior eficacia no controle da coccidiose quando comparado com o grupo de OF. A alta prevalencia de oOPG (P<0,05) no OF reduziu o desempenho dos animais. Em relacao as caracteristicas de carcaca, a ausencia da influencia dos aditivos pode estar relacionada com a dieta oferecida, que possivelmente padronizou o acabamento de carcaca. Os estudos com oleos funcionais ainda sao inconsistentes na literatura e mais trabalhos in vivo precisam ser realizados para compreender o seu efeito.