Inventario tecnológico en las explotaciones ovinas lecheras de la DOP "Queso Manchego", Castilla - La Mancha, España

El proposito de este estudio fue determinar el inventario tecnologico en explotaciones ovinas lecheras y su asociacion con las caracteristicas productivas y sociales del sistema. Participaron en este estudio 157 explotaciones. Se empleo estadistica descriptiva y un modelo lineal generalizado para estudiar el efecto de las variables sociales sobre la adopcion de tecnologias y la produccion de leche. Se evaluo la correlacion de Spearman entre el total de tecnologias y la produccion mas el efecto del total de tecnologias sobre la produccion de leche. Se identificaron 38 tecnologias con un rango de adopcion del 5 al 100%. La adopcion de tecnologias depende (P < 0,05) del nivel de educacion, esperanza de continuidad en la actividad, la figura juridica, dimension y la tenencia de tierra; respuesta no observada en produccion de leche. Se comprueba la asociacion ( P <0,01) entre el total de tecnologias y la produccion, donde la produccion de leche se incrementa a mayor numero de tecnologias incorporadas. Las explotaciones de ovino Manchego presentan un escaso y heterogeneo inventario tecnologico; la dimension y tenencia de la tierra tienen un importante impacto sobre la adopcion de innovaciones y el nivel de la adopcion de tecnologia se asocia con una mejor produccion de leche.