IMPLICANCIAS DEL RÉGIMEN JURÍDICO DE LA SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA CONTEMPLADO EN LA LEY 27.233 DE LA REPUBLICA ARGENTINA Y SU RELACIÓN CON LA RESPONSABILIDAD POR DAÑO ALIMENTARIO

La Ley 27.233 de la Republica Argentina, establece un nuevo sistema de control sanitario aplicable a la produccion, inocuidad y calidad de los agroalimentos considerando, las atribuciones del Estado en esas materias un “Servicio Publico” de asistencia sanitaria. El Codigo Alimentario Argentino prohibe la tenencia, circulacion y venta de alimentos y sus primeras materias, alterados, contaminados, adulterados, falsificados y/o falsamente rotulados bajo pena de multa, prohibicion de venta y comiso de la mercaderia en infraccion”. El mismo establece sanciones administrativas aplicables a los transgresores. La Ley 27.233 preve un sistema de responsabilidad directa y solidaria de los distintos actores de la cadena agroalimentaria., que incluye tanto los riesgos, peligros o danos a terceros que deriven de la actividad desarrollada por estos, desde el punto de vista administrativo. El nuevo Codigo Civil y Comercial que entendemos se aplicaria al supuesto el dano alimentario, mantiene dos supuestos diferenciados de responsabilidad objetiva por la intervencion de cosas: las derivadas de su riesgo (la eventualidad de que llegue a causar dano) y el vicio (defecto originario o derivado de la cosa).