Groot onderzoek naar herformulering : nieuwe receptuur : nu nog gezonder

Hoe maak je een voedingsmiddel dan minder zout, suiker of vet bevat, maar nog net zo lekker smaakt als het origineel? Wageningen UR, het RIVM en TNO zoeken gezamenlijk naar mogelijkheden om bestaande voedselproducten te herformuleren. Voor de industrie een uitdaging, voor de consument een goede keuze en voor de volksgezondheid winst.