Programa: los maíces nativos en México, fuente de oportunidades

Mexico es el lugar de origen del maiz, alli se domestico hace 10 000 anos. A lo largo de los siglos los pueblos indigenas seleccionaron la semilla y desarrollaron materiales de una enorme y variada riqueza genetica. En estos maices y en la forma tradicional de procesarlos para el consumo humano, se abre una alternativa de negocio para los pequenos productores y los emprendimientos de produccion artesanal de tortillas.