氨基酸肥料对‘夏黑’葡萄叶片光合特性与果实品质的影响

以‘夏黑’葡萄为材料，研究了叶面喷施不同稀释倍数（600、800和1000倍）氨基酸肥料对叶片光合气体交换参数、叶绿素快速荧光特性、生长发育和果实品质的影响。结果表明：稀释后氨基酸肥料均能显著提高叶片叶绿素相对含量、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gn）和蒸腾速率（Tr），其中，经处理的叶片Tn比对照高出1倍以上。氨基酸肥料处理后，葡萄叶片表观量子效率（AQY）明显升高，光补偿点（LCP）和暗呼吸速率（Rn）呈下降趋势。叶绿素快速荧光测定显示，处理叶片光合性能指数（包括PIABS、PICS和PITOTAI）、PSⅡ反应中心用于电子传递的量子产额（φEn）以及捕获激子将电子传递到电子传递链QA下游其他电子受体的概率（哆，）等均明显提高，PSⅡ反应中心最大关闭速率（Mn）、K相可变荧光占J相可变荧光的比例（Wh）和用于热耗散的量子比率（φDn）显著降低。氨基酸肥料处理后，葡萄叶面积、单穗果粒数、单粒质量、果皮花青苷、果实可溶性糖和可溶性固形物含量等均显著提高，而可滴定酸含量显著下降。相比而言，稀释800倍肥液的促进效果最好，其果实花青苷和可溶性糖含量分别比对照提高119％和60．06％。