Metabolismo energético de los rumiantes

El metabolismo energetico de los rumiantes presenta algunas peculiaridades diferenciales (respecto a los no rumiantes) que deben ser bien conocidas, tantos si se desea comprender la etiopatogenia de la cetosis bovina como si se pretende avanzar en la lucha contra la misma o si se intenta poner en marcha mecanismos que contribuyen a prevenir su aparicion o reducir su incidencia o su gravedad. En este articulo se describen las bases del metabolismo de los carbohidratos, los elementos clave del metabolismo de los lipidos y los principios basicos de la formacion de cuerpos cetonicos en el ganado bovino.