USO DE EXTRATO DE ASTRONIUM FRAXINIFOLIUM NA FERMENTAÇÃO ETANÓLICA

Durante o processo de fermentacao etanolica, ha a presenca de contaminantes invasores que encontram na fermentacao condicoes ideais para se desenvolver. Mas, acabam por prejudicar o rendimento do processo trazendo prejuizos ao setor sucroenergetico. O presente trabalho buscou testar extratos vegetais no processo. Assim, foi usado extrato de Astronium fraxinifolium, obtido em dois periodos de colheita (pos-seca e pos-chuva) para avaliar o potencial de utilizacao no processo de fermentacao etanolica, atraves da analise do teor alcoolico. Foi possivel observar que a adicao do extrato de nao influenciou no processo de fermentacao etanolica, na concentracao utilizada. Novas repeticoes serao realizadas para possibilitar a analise estatistica dos dados e novos experimentos com concentracoes mais elevadas serao conduzidos.