Capsaicin derivatives and the production and use of them.

Un compuesto de formula general (1) en el que R es alquilo, trifluorometilo, cicloalquilo, fenilo o halogeno; cuando dicho sustituyente R contiene una cadena de carbono, este puede ser de cadena lineal o ramificada y, posiblemente, sustituido ademas con alquilo, alquenilo, alquinilo, alilo, arilo, alcoxi, ariloxi, alcanoilo, aroilo, amino alquiltio, ariltio, ciano, cicloalquilo, cicloalquenilo, halo, hidroxi, oxo, nitro, trifluorometilo.