DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN EQUIPO TIPO BAÚL PARA DESINFECCIÓN DE SUSTRATOS AGRÍCOLAS CON CALOR* DESIGN, CONSTRUCTION AND EVALUATION OF TRUNK TYPE EQUIPMENT FOR AGRICULTURE SUSTRATE DISINFECTION WITH HEAT

RESUMEN El objetivo de este estudio fue disenar, construir y evaluar un equipo tipo baul para desinfeccion en estatico de sustratos agricolas mediante aplicacion de calor, a traves de aire caliente y con vapor de agua aireado. La investigacion se realizo en 2005 en los talleres y laboratorios de la Universidad Autonoma Chapingo, Texcoco, Estado de Mexico, Mexico. El diseno experimenetal utilizado fue factorial 2∗2∗3, el primer factor fue la fuente y medio de transferencia de calor: 1) resistencia electrica y aire caliente; y 2) combustion de diesel y vapor de agua aireado; el segundo, contenido de humedad del sustrato: 75 y 61%; el tercer factor fue tiempo de desinfeccion: 15, 30 y 45 min. Las variables respuesta fueron: tiempo para alcanzar la temperatura minima deseada, rango de temperatura durante la desinfeccion, eficiencia de desinfeccion de Fusarium oxisporum diesel and aerated steam, the second factor was substrate culmorum y costo especifico de energia. La desinfeccion con aire caliente mostro los mayores valores en tiempo para alcanzar la temperatura minima deseada, rango de temperatura, eficiencia de desinfeccion y costo especifico de energia, en comparacion con vapor de agua aireado.