Sulu Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi

Bu calisma, 2010-2015 yillarinda Konya merkez lokasyonunda sulu kosullarda on verim, verim ve bolge verim denemelerinde yer alan makarnalik bugday genotiplerinin kalite ozelliklerinin belirlenmesi ve bu ozelliklerin islahta seleksiyon kriteri olarak degerlendirilmesi amaciyla yurutulmustur. Arastirmada bin tane agirligi, hektolitre agirligi, protein orani, SDS sedimantasyon ve renk (b) degeri incelenmistir. 5 yillik donemde denemelere ait toplam 678 ornegin kalite analizleri yapilmis ve kalite ozelliklerinin degerlendirilmesi ile 136 genotipin ileri kademelere aktarilmasina katki saglanmistir. On verim, verim ve bolge verim denemelerinde 5 yillik donemde incelenen ozelliklerin degisim araligi; bin tane agirligi 24.52-53.61 g, hektolitre agirligi 67.14-83.27 kg, protein orani %10.66-16.63, SDS sedimantasyon degeri 10-38 ml, renk (b) degeri 17.70-24.89 olarak tespit edilmistir. Secilen hatlarin ortalama bin tane agirligi 43.04 g, hektolitre agirligi 76.09 kg, protein orani %13.43, SDS sedimantasyon degeri 23.10 ml, renk (b) degeri 21.73 olmustur. Incelenen kalite ozellikleri genotiplere ve yillara bagli olarak genis varyasyon gostermistir.