LAS PLANTAS EN LA COCINA: ¿QUÉ SABEN LOS ALUMNOS?

Esta propuesta consistio en indagar sobre cuanto saben los ninos y adolescentes en edad escolar sobre las partes que componen una planta y cuales modificaciones derivan de ellas y son comestibles. El objetivo fue aproximar lo cotidiano a lo cientifico, a partir de la busqueda de ideas previas, y poner a disposicion de los docentes y publico en general, materiales didacticos que faciliten la comprension y desarrollo en el aula sobre este tema y los que de ellos deriven, como por ejemplo alimentacion saludable. Esta experiencia fue llevada a cabo en el “Dia Internacional de la Fascinacion de las Plantas”, a partir de actividades propuestas a modo de juegos, para ser resueltas por los ninos y adolescentes que asistieron. La metodologia empleada fue cuantitativa y se utilizo un cuestionario para la toma de datos y posterior analisis de los mismos. De los resultados obtenidos se concluyo que, la estructura basica de organizacion de una planta completa esta incorporada en los saberes de los alumnos; en cambio, cuando este modelo esta modificado para cumplir otras funciones no todas las respuestas fueron satisfactorias. Por lo que, las actividades propuestas podrian contribuir a reforzar dichos saberes.