Microfluidique de gouttes et cristallisation - Génération de cristaux en milieu confiné

Depuis les annees 2000, les systemes de microfluidique de gouttes sont developpes pour etudier des processus de cristallisation et generer des milliers de gouttes de volume variant entre le nano et le femtolitre de facon repetable. Ces gouttes sont des microcristallisoirs. Cet article pose les bases de la fabrication et de l’utilisation de ces outils microfluidiques pour acquerir des connaissances sur la nucleation et la croissance de cristaux dans des conditions qui permettent un controle local des parametres de cristallisation. En effet, ce sont les interactions locales qui conditionnent les futures proprietes des cristaux et ces donnees ne sont pas aisement atteignables dans un reacteur.