Campos demonstrativos de produção orgânica de mandioquinha-salsa

A mandioquinha-salsa ( Arracacia xanthorrhiza , Bancroft), e considerada como uma hortalica nao-convencional, cultivada principalmente por familias agricultoras de pequeno e medio porte, porem as tecnicas de manejo orgânico sao pouco difundidas no Sudoeste paranaense. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi conduzir campos demonstrativos do cultivo orgânico de mandioquinha-salsa, divulgar as tecnicas utilizadas na producao de mudas e conducao das plantas, atraves de realizacao de minicursos, seminarios e dias de campo. O trabalho foi conduzido na Area Experimental da Universidade Tecnologica Federal do Parana, Campus Pato Branco, utilizando as cultivares BRS Acarijo 56, BRS Rubia 41, BRS Catarina 64, Amarela de Senador Amaral, Gigante de Angelina, Amarela de Carandai, Branca Comum e Coqueiral. Inicialmente realizou-se o tratamento fitossanitario dos perfilhos, o corte e insercao em serragem para a preparacao das mudas, em seguida foram transplantadas para os campos demonstrativos nos quais realizou-se o manejo da cultura. Os campos apresentaram problemas com Rosellinia sp. , Xanthomonas campestris pv. arracaciae e Hiadaphis foeniculi . O ciclo da cultura foi reduzido a oito meses, as altas temperaturas causaram a morte das cultivares Amarela Senador Amaral e Branca Comum. Devido a COVID-19 nao foram realizadas as atividades planejadas para a divulgacao das tecnicas, somente os campos demonstrativos.